Slippe af med Hvidløgslugt
Vil du slippe af med hvidløgslugt? Alle skal kæmpe med ubehagelige mund- og kropslugte som hvidløgslugt på et tidspunkt i deres liv. Enten hos sig selv efter en kebab kort før en jobsamtale eller hos en nær slægtning (Hej, tante Rosie!).
En af de værste lugte af denne type er hvidløg. Hvidløgslugt er nok den mest kendte sammen med løg og sved. Ikke at spise hvidløg er den simpleste løsning - men langt fra den nemmeste.
Det vanskelige ved det er, at man ikke rigtig opfatter hvidløgslugten selv.
Ud over de mest almindelige metoder har vi også et par helt særlige fremgangsmåder, som mangler i de fleste artikler på internettet. Har du allerede søgt andre steder? Så finder du måske endelig en passende løsning her. I øvrigt virker disse metoder lige så godt ved løglugt og ved næsten alle andre former for dårlig ånde. Hvidløg er simpelthen en af de værste.
Artiklen er opdelt i tre hovedområder:
-
Årsag til hvidløgslugt
-
Reducere hvidløgslugt på forhånd
-
Fjerne hvidløgslugt
Årsag til Hvidløgslugt
Hvidløg er et lille vidundermiddel for sundheden. Årsagen hertil er allicin, et indholdsstof i hvidløg. Dette virker antibakterielt i maven selv ved 100.000 gange fortynding. Dette er den aktive bestanddel, som de sundhedsfremmende egenskaber tilskrives.
Allicin dannes ved at ødelægge cellestrukturen af f.eks. hvidløg. Derved kommer alliin i kontakt med en alliinase, så der til sidst dannes allicin.
- Allicin, Wikipedia
Allicin i sig selv er lugtfri. Det opløses dog gennem olie og vand i andre stoffer, som igen er ansvarlige for lugtdannelsen.
Denne viden er vigtig for at forstå, hvordan man kan reducere hvidløgslugten på bekostning af de sundhedsfremmende egenskaber. Mere om dette senere.
Reducere Hvidløgslugt på Forhånd
For at begrænse hvidløgslugt fra starten er der et par praktiske metoder. Disse virker desværre kun, hvis hvidløget selv tilberedes. At slippe af med hvidløgslugt forklares længere nede.
Forkoge Hvidløg
Som nævnt ovenfor er allicin indirekte ansvarlig for hvidløgslugt. Allicin dannes af to grundstoffer, som frigives ved ødelæggelsen af hvidløgets cellevægge.
Hvis man opvarmer hvidløgsfeddene før brug ved at koge dem kort eller hælde varmt vand over dem og lade dem trække i et par minutter, begrænses dannelsen af allicin. Derved ødelægges dog også de sunde egenskaber ved hvidløg. Derfor bør man kun gøre dette, hvis man virkelig skal undgå lugten.
For Sundheden er det Bedre at Udholde Lugten
Alternativt kan man lade hvidløg hvile efter at have knust eller skåret det (ca. 10 minutter). Dermed dannes mere af det vigtige stof allicin, som så ikke ødelægges af varme. Denne fremgangsmåde giver ganske vist mere lugt, men er også bedre for sundheden.
Undgå Rå Hvidløg
Rå hvidløg bør absolut undgås, hvis man vil forhindre hvidløgslugt. Rå hvidløg lader store mængder af de lugtdannende stoffer opstå ved skæring eller tygning. Hvis en opskrift kræver rå hvidløg, kan dette som nævnt ovenfor kort forkoges. Derved bliver smagen også mildere og mindre skarp.
Fjern Kernen
I kernen af hvidløget er de lugtdannende stoffer til stede i høj koncentration. Denne del er ofte også grøn, når hvidløget har ligget lidt længere. Skær simpelthen hvidløget i to halvdele og tag kernen ud og smid den væk. Dermed forhindrer man en stor del af lugtproblemet. Dette er også den mest bitre del af hvidløget, og fjernelsen af denne mildner smagen.
Når man fjerner kernen, bliver hvidløget mildere
Fjerne Hvidløgslugt
At fjerne hvidløgslugt er ikke altid helt muligt afhængigt af omstændighederne. Lugten kommer ikke kun fra maven og dermed fra munden, men afgives også over huden. Derved lugter vi “overalt” af hvidløg, og kun tandbørstning er ofte ikke nok.
Klassiske Metoder
De klassiske metoder er næsten unødvendige at nævne. For fuldstændighedens skyld er de dog alligevel opført. At slippe af med hvidløgslugt er nemt med disse tips.
Børste Tænder
At børste tænder er det første skridt til at fjerne hvidløgslugt. Hvis du ikke selv er kommet på denne idé på dette tidspunkt, bør du spænde dig godt fast til resten af artiklen.
Mundskyl
Lyder simpelt, det er det også. Dog er der ud over mundskyl fra supermarkedet et par hjemmeremidier.
Mundskyl med Natron
Natron er et af disse midler, som dukker op overalt og tilsyneladende er godt til alt. Sådan også her. Natron blandet med vand giver en effektiv mundskyl, som også forebygger alle mulige tandproblemer. Kom simpelthen 1 teske natron i en kop (ca. 200-250ml) og skyl og gurgel godt med. Må ikke synkes.
Mundskyl med Eddike
Man kan også bruge eddike som mundskyl. Hertil tilsættes 1-3 spiseske eddike i et glas vand og skyl og gurgel som allerede beskrevet ovenfor. Eddike efterlader en egen lugt, som ikke nødvendigvis er mere fordelagtig end den fra hvidløg, men fordufter hurtigere.
Tygge Tyggegummi
Tyggegummi indeholder ofte menthol og mynte, som undertrykker mundlugte. Det hjælper også med at fjerne madrester fra tandmellemrummene. I nødfald kan myntelugten i det mindste midlertidigt skabe afhjælpning.
Rengøre Tungen
En god tungerenser kan i kombination med de foregående trin hjælpe med at begrænse lugten kraftigt. Mange partikler af madrester samler sig på tungeoverfladen, hvor de forbliver på normal vis i lang tid.
Super gode er tungerensere af rustfrit stål, da rustfrit stål bekendt stopper lugte. Mere om dette længere nede.
Tandtråd
Tandtråd, den mest ignorerede anbefaling fra enhver tandlæge. Med tandtråd kan de mest hårdnakkede rester mellem tænderne fjernes. Disse er blandt andet de værste lugtkilder og sørger også for usynlige skader i tandmellemrummene.
Køb bare tandtråd.
Drikkevarer mod Hvidløgslugt
Bedst allerede under måltidet at vælge de rigtige drikkevarer for at få hvidløgslugten under kontrol.
Mælk
Stofferne i mælken hjælper med at undertrykke og absorbere de lugtgivende stoffer i hvidløg. Dette gælder for mælkeprodukter generelt. Hvis det passer, kan man også tilføje disse direkte til maden.
Mælk virker dog bedst, hvis man drikker den før og under måltidet. Emulsionen af vand og fedt hjælper effektivt med at skylle stofferne i hvidløg væk og reducere fastsættelse i munden.
Grøn Te
Hvis mælk simpelthen slet ikke passer til retten, kan man ty til grøn te. Bestanddelene i teen reducerer lugtdannelsen og hjælper med at begrænse dannelsen af hvidløgslugt. Grøn te er også mest effektiv, når den drikkes før og undervejs.
Krydderurter og Fødevarer mod Hvidløgslugt
Hvidløgslugt kan reduceres eller maskeres med forskellige fødevarer og krydderurter. At slippe af med hvidløgslugt er nemt med de rigtige midler.
Rosmarinsyre
Ifølge en artikel i Journal of Food Science hjælper især rosmarinsyre mest effektivt mod lugten af hvidløg. Den besidder antivirale, antibakterielle og antiinflammatoriske egenskaber.
Rosmarinsyre var mest effektiv ved deodorisering [af hvidløgsånde].
Rita Mirondo, Sheryl Barringer - Journal of Food Science Volume 81, Issue 10
Rosmarinsyre findes, som navnet antyder, i rosmarin. Herfra blev den første gang isoleret i 1958. Den er dog også rigeligt til stede i mange andre køkkenurter. Hertil hører blandt andet:
-
Rosmarin
-
Mynte, pebermynte
-
Basilikum
-
Citronmelisse
-
Merian
-
Salvie
-
Timian
Køkkenurter og Krydderier mod Hvidløgslugt
Selvom det ikke er bevist med videnskabelig undersøgelse, er nogle flere urter og krydderier dog meget effektive mod hvidløgslugt.
Hertil hører at tygge kardemomme. Denne bruges gerne i indiske kulturer som middel mod hvidløgslugt.
Persille og rå salat er også populære som middel mod hvidløgsånde.
Ofte nævnt i denne sammenhæng er også kanel, kaffebønner og ingefær.
Kaffe er generelt som lugtabsorberende hjemmeremidium populært.
Øvrige Fødevarer mod Hvidløgslugt
Rå Æble
At spise et æble hjælper mod dårlig ånde. Syren i æblet nedbryder lugtdannende stoffer. Kogte æbler eller æblejuice hjælper derimod ikke.
Spinat, Rå eller Kogt
Spinat kan både rå og kogt anvendes mod hvidløgslugt.
Slippe af med Hvidløgslugt på Kroppen
Hvidløgslugt kommer som allerede nævnt ikke kun gennem mund og mave, men også huden. Huden afgiver de optagne stoffer over porerne udad, hvor disse fordamper og kommer ud i luften.
Men den direkte kropskontakt med hvidløgsfeddet sørger også for en langvarig ubehagelig lugt.
Fjerne Hvidløgslugt fra Hænderne
Hvis der lige er blevet arbejdet med hvidløg i køkkenet, kan man med et par tricks hurtigt fjerne lugten fra hænderne.
Skylle Under Rindende Vand
Lyder simpelt, men gøres hurtigt forkert. Tricket er kun at holde hænderne under rindende vand og ikke gnide. Når man gnider hænderne, bliver partiklerne kun presset dybere ned i porerne, hvor de er sværere at fjerne.
Vaske af med Citronsaft
Bedst efter den første skylning under rindende vand. Citronsaft opløser de resterende hvidløgspartikler og neutraliserer lugten.
Kaffegrums skulle i øvrigt også hjælpe på dette sted.
Rustfrit Stål Sæbe
Rustfrit stål sæber er meget effektive mod lugte på hænderne. Disse fås i mange forretninger, der sælger køkkenredskaber.
Det hjælper naturligvis også andre genstande af rustfrit stål som rustfrit stål bestik, vaske, armaturer osv.
Sportslig Aktivitet
At jogge eller andre sportslige aktiviteter hjælper med at drive lugtene fra hvidløg hurtigere ud af porerne. Derfor formelig at svede dem ud. I kombination med et efterfølgende brusebad meget at anbefale.
Brusebad
At tage et varmt brusebad hjælper med at åbne porerne og fjerne den på hudoverfladen siddende lugt. I kombination med en runde jogging reducerer dette den resterende hvidløgslugt til et minimum. At slippe af med hvidløgslugt gennem simpel afvaskning. Glem ikke, at en del af hvidløgslugten kommer direkte fra porerne.
Afsluttende Ord
Dermed er vi ved enden af vores liste. Der er selvfølgelig stadig hundredvis af andre metoder, der hjælper mod mund- og kropslugte. Disse her er dog efter vores mening de mest effektive og mest tilgængelige.
Kropslugte er normalt ikke vores emneområde. Vi har lavet en undtagelse for denne artikel, da vi har modtaget meget mange forespørgsler herom.
Vi ville blive meget glade, hvis du sender artiklen videre til dine venner og bekendte. Dette hjælper os med at fastslå, hvilke indlæg der er populære for at skrive flere artikler af denne art.
Opdateret den 27.02.2023