Rengøring af Brændt Gryde - Red Gryder og Pander
Selv de bedste kokke brænder noget ved en gang imellem. I modsætning til de bedste kokke har vi desværre ikke en køkkenhjælper, der kan bruge timer på at rengøre en brændt gryde for os. Så vi bliver nødt til at være kreative.
Afhængigt af typen af gryde eller pande er der forskellige rengøringsmuligheder tilgængelige. Forskellige materialer og belægninger har forskellige følsomheder. Du skal også overveje fødevaresikkerheden, ellers kan det næste måltid have ubehagelige konsekvenser.
Først vil jeg forklare de enklere, mere generelle metoder til at rengøre en brændt gryde eller pande. Derefter vil vi diskutere de mere specialiserede metoder, der ikke er egnede til alle typer gryder eller pander.
Gennem hele denne artikel vil jeg fokusere mere på gryder, men alle metoder virker lige godt på pander.
Her er opført forskellige afprøvede huskemidler, som du sandsynligvis kan anvende med forsyninger, du allerede har derhjemme. Jeg nævner også to produkter fra vores specialrengøringsmiddelbutik. Dette er personlige og relevante anbefalinger fra mig.
Som altid er der ingen garanti for huskemidler. Hvis du bruger huskemidler, handler du på egen risiko og bekostning.
Den Enkleste Metode: Koge Gryden Ud
Det kan ikke skade at lade grydens bund ligge i blød med lidt opvaskevand før rengøring. Natten over hvis muligt.
At koge gryden ud for at fjerne brændte aflejringer er den mindst arbejdskrævende mulighed. I mange tilfælde er dette nok til at redde de fleste gryder eller pander. Frem for alt er dette også den mest skånsomme metode, da der næppe kræves nogen kraft.
Du bør ikke blande de nævnte metoder her, men om nødvendigt anvende dem efter hinanden afhængigt af alvoren af de brændte aflejringer.
Kun Vand
Den enkleste metode til at rengøre en brændt gryde er at koge den ud med rent vand. Dæk simpelthen grydens bund med et par centimeter vand og bring det i kog.
Så snart vandet koger, bliver de brændte aflejringer på grydens bund bløde og kan derefter fjernes med en træske eller lignende. For gryder eller pander med non-stick belægning bør du ikke bruge metalredskaber til at fjerne aflejringerne.
Salt eller Eddike
Hvis aflejringerne stadig ikke løsner sig, kan du tilsætte salt eller eddike til vandet. Normalt er en skefuld salt eller at erstatte en fjerdedel af vandet med eddike tilstrækkeligt (eller bare hælde lidt eddike i efter øjemål).
Lad det koge igen og lad det derefter trække. Efter trækketiden (ca. 30 minutter) skulle det være lettere at fjerne de brændte bundaflejringer.
At koge eddike i sådanne mængder kan lugte meget ubehageligt og irritere luftvejene. Det er bedst at tænde emhætten og lufte godt ud. Eddike lugten kan blive hængende et stykke tid.
Natron eller Bagepulver
I hårdnakkede tilfælde kan du bruge natron eller bagepulver. Tilsæt vand i gryden, kom lidt natron i og bring gryden i kog. Lad blandingen trække efter kogningen.
Hvor lang tid det tager, før de brændte aflejringer løsner sig fra grydens bund, varierer. En halv time burde normalt være tilstrækkeligt.
Lad ikke gryden køle af for længe i nogen af disse varianter, ellers kan de brændte aflejringer sætte sig fast igen.
Metoder til Svære Tilfælde
Hvis de andre metoder ikke hjælper, kan du også prøve at redde den brændte gryde med stærkere midler. Dette omfatter hovedsageligt kommercielle produkter.
Disse metoder fjerner det indbrændte beskyttelseslag på støbejern. Dette skal fornyes efter denne behandling.
Manuel Anvendelse af Opvaskemaskine Tabletter
Opvaskemaskinen er første anløbspunkt for mange af disse tilfælde. Desværre er dette ofte ikke nok. Men opvaskemaskine tabletter kan også anvendes i hånden. Du bør ikke bringe gryden i kog i denne variant, men bruge varmt vand op til 70°C.
Hvis du ikke har mulighed for at måle vandets temperatur, så bring vandet i gryden i kog og lad det derefter køle af i 10 minutter.
Tilsæt opvaskemaskine tabletten i det varme vand i gryden og lad den opløse sig fuldstændigt. Udover lejlighedsvis at røre i blandingen i gryden, behøver du ikke gøre andet end at vente.
Efter at have ladet den opløste opvaskemaskine tablet virke, kan du nu fjerne de løsnede rester fra grydens bund med en blød grydeborste eller en plastik træske.
Skyl gryden meget grundigt med rent vand bagefter.
Mit Hemmelige Tip: rea-clean Bio-Rengøringsmiddel
Til de hårdeste tilfælde af brændte aflejringer bruger jeg personligt rea-clean Bio-Rengøringsmiddel. Selvom det ikke ser sådan ud ved første øjekast, er bio-rengøringsmidlet svært at erstatte med andre midler. Og det er et ægte kraftværk, når det kommer til brændte aflejringer.
Dæk den brændte grydebund med bio-rengøringsmidlet fortyndet med vand, afhængigt af tykkelsen af det brændte lag. Du kan også bruge varmt vand her for yderligere at forstærke effekten.
Igen, skyl gryden grundigt med rent vand bagefter.
Nogle Gange er Skrubning Uundgåeligt
Hvis gryden er lavet af metal, dvs. stål, jern eller aluminium, kan også hårdere metoder bruges. For gryder og pander lavet af støbejern skal du forvente, at indbrændingslaget vil blive fjernet. Dette skal derefter fornyes.
Metalgryder kan behandles med grove saltkorn eller ståluld. Dette kan fjerne hårdnakkede brændte aflejringer. Bare rolig, materialet kan klare denne behandling uden problemer.
Ståluld forklarer sig selv. Rengøring med salt er også meget simpelt.
Rengøring af Brændte Gryder med Saltkorn
Salt kan tjene som skuremiddel. Tilsæt saltkornene, starter med de groveste du kan finde, i den tørre gryde. Nu arbejd saltkornene ind med en svamp eller andet skureredskab. De grove saltkorn hjælper med at løsne snavset.
Når du har fået gryden nogenlunde ren, kan du bruge finere salt til at fjerne yderligere mikroforurening. Bagefter er det tilrådeligt at koge gryden ud igen som beskrevet ovenfor for også at slippe af med det usynlige snavs.
Brændt Lugt i Køkkenet
Efter rengøring af gryden eller panden kan lugten af brændt mad forblive i lejligheden i dage eller uger. Du kan selvfølgelig opnå meget ved at lufte regelmæssigt og tørre alle overflader i køkkenet grundigt af. Dette kan begrænse lugten. Desværre kommer lugten ofte fra mikroskopiske partikler, der sætter sig i alle porer i tapet, træ og tekstiler.
I tilfælde hvor rengøring alene ikke hjælper, eller du ikke vil vente, indtil lugten måske forsvinder af sig selv, kan du ty til dipure Brændt Lugt Fjerner.
[caption id="" align=“alignnone” width=“303”]
dipure Brændt Lugt Fjerner[/caption]
Nemt at Vedligeholde Kogetøj
Pander og gryder med non-stick belægning mister den over tid gennem små ridser og slid. Hvis du ejer sådanne, vil du have bemærket, at det kan skabe rigtige rengøringsproblemer. Jo ældre gryden er, jo værre bliver rengøringsproblemerne. Hvis du vil investere i udestrukterbart kogetøj, bør du anskaffe støbejerns gryder og pander eller rustfrit stål. Disse holder et helt liv og kan reddes selv fra de værste brændte situationer.
Dog har støbejern strenge plejekrav. Hvis det er for meget, kan du også gå efter en højkvalitets belagt pande. Denne bør dog ikke bruges til alt, men kun når det er absolut nødvendigt (f.eks. æg, fisk osv.). Og prøv at undgå at bruge metal køkkenredskaber.
Sammenfatning
De fleste metoder kan anvendes med huskemidler, som du normalt allerede har på lager. I nogle tilfælde kan det være værd at ty til kommercielle midler. rea-clean Bio-Rengøringsmiddel til rengøring af brændte gryder og dipure Brændt Lugt Fjerner til at eliminere brændt lugt i køkkenet er mine personlige anbefalinger til dig.
Afhængigt af alvorligheden anbefales disse metoder:
- Blødgøre natten over
- Koge ud med vand
- Eller med salt
- Eller eddike
- Eller natron / bagepulver
- Rengøring med opvaskemaskine tabletter
- Rengøring med rea-clean Bio-Rengøringsmiddel
- Skrubning med ståluld eller groft salt
Derudover skal du være forsigtig med ikke at bruge grove skure- eller aggressive metoder på belagte gryder og pander, da disse ellers beskadiger belægningen.
Hvis du vil have gryder og pander til evigheden, er det tilrådeligt at investere i kogetøj lavet af støbejern eller ubelagt rustfrit stål. Disse holder normalt et helt liv og er praktisk talt udestrukterbare. Frem for alt kan du skure og skrubbe dem uden problemer, hvis det er nødvendigt.
Opdateret den 27.02.2023